香り豊かな花のおもてなし　須崎旅館

料理のご案内

当館でお出しする料理は、自家製の野菜と地元の農産物を中心に、新鮮なものだけを使用してお客様に提供しております。月ごとに小鹿野の味をご賞味いただけるよう、メニューは毎月変えております。また、お食事は部屋食、食事場所のどちらでもお選びできます。

新鮮な地元野菜

当館の料理は秩父郡市内の農家の野菜、卵のほか、女将のおばの作る黒米味噌や黒米、白米、原木椎茸などを使用しております。
埼玉県産農産物サポート店になっております。
時期によって自家製の果実酒などお出ししております。

また鍋は１０月〜２月まで黒米味噌仕立てのいのしし鍋になります。苦手な方はご遠慮なくお申し付けください。他の鍋に替えさせていただきます。

料理一例